Ingredientes:
• Alubias
• Jamón crudo
• Chorizo colorado
• Panceta
• Aceite de oliva
• Morcilla
• Cebolla
• Pimienta
• Caldo de azafrán

Sergio Puglia nos trae una exquisita receta para combatir el invierno: fabada asturiana. Se necesitan buenos ingredientes de la zona -como chorizo colorado, jamón crudo y aceite de oliva- y un poquito de paciencia para preparar esta deliciosa fabada asturiana al estilo tradicional.

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