Ana Durán preparó una exquisita ensalada césar, ideal para esta época del año.

INGREDIENTES:

  • 100 gr de Mayonesa
  • 80 gr de crema agria o yogur griego
  • 1 diente de ajo prensado
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 anchoa finamente picada
  • 1/2 cucharadita de salsa Worcestershire
  • 500 gr de moñas Adria
  • 6 hojas grandes de lechugas troceadas
  • 10 tomates cherry partidos por la mitad
  • 2 cucharadas de cebollino
  • 30 gr de queso Parmesano en lascas
  • 1/4 de cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 taza de croutons

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