Leticia nos enseña los pasos para preparar una deliciosa ensalada de cerdo con zanahoria y repollo.

INGREDIENTES:
4 cucharadas de aceite de oliva
400 g Solomillo de cerdo Camposur
½ repollo
2 zanahorias
Sal y pimienta a gusto

Para la salsa:
2 cdas de mostaza de Dijon
1 cda azúcar
100 g de crema de leche
150 g de mayonesa
100 ml de vinagre
Sal y pimienta a gusto

PROCEDIMIENTO:
Cortar el cerdo en tiras finas y saltear en aceite de oliva, cortar el repollo y la zanahoria en tiras. Para la salsa Mezclar todos los ingredientes. Incorporar a la ensalada.

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