El jurado destacó el chivito de cerdo de Nicolás como el mejor plato de la prueba de eliminación. El odontólogo de 35 años acompañó su plato con lactonesa y guarnición de berenjenas. Sergio, Lucía y Laurent destacaron el punto de cocción, el sabor, la creatividad y la técnica.

Hasta Diego probó el chivito y quedó impresionado con la lactonesa -aunque no tenía idea de qué era hasta ese momento-.

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