Ingredientes:

• Polenta
• Aceite de oliva
• Carne
• Harina
• Salsa de tomate
• Morrón
• Cebolla
• Ajo
• Albahaca
• Queso parmesano

Mirá cómo se prepara unas albóndigas de carne con polenta crocante, un plato ideal para esta época del año, cuando empiezan los primeros fríos. Prestá mucha atención a los secretos de Tomás Bartesaghi y sobre todo a los tiempos de cocción, que son fundamentales.

¿Te animás a prepararlas? Comentá esta receta o compartí algún secreto con la comunidad MasterChef Uruguay.