La prueba de eliminación del 11º programa de Masterchef Uruguay no comenzó como las anteriores. Antes de comenzar a cocinar, el jurado presentó la consigna de la prueba: trabajar con vino Tannat Varietal Don Pascual como ingrediente principal. Para conocer más sobre el protagonista de la prueba, el jurado invitó a Mercedes Deicas, diplomada en alta gastronomía y perteneciente a la familia propietaria de Establecimiento Juanicó, quien presentó la variedad que tendrían que utilizar y las diferentes técnicas y posibilidades que esta ofrece en la gastronomía.

Los participantes tuvieron 60 minutos para preparar platos gustosos y armónicos que convencieran al jurado, y les permitirá continuar en la competencia. Los nervios y la presión estuvieron presentes durante toda la prueba. Finalmente, en una decisión muy reñida, Gabriel quedó eliminado de la competencia y ahora son apenas nueve los participantes que siguen en carrera.

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