Churros Falsos

Leticia nos enseña los pasos para preparar churros falsos.

INGREDIENTES:
2 Huevos
1 pizca Sal
1 tz Harina
3/4 tz Agua
50 g Manteca
2 ctas Polvo de hornear
Azúcar y canela a gusto


PROCEDIMIENTO:

Calentar la manteca con el agua, hasta punto de hervor, incorporar la harina toda junta hasta que forme un bollo. Retirar del fuego, enfriar e incorporar de a uno los huevos. Rellenar una manga con puntero ancho rizado, formar los churros y separarlos en la asadera para permitir el crecimiento, espolvorear con la mezcla de azúcar y canela. Hornear a 190 grados 15 min y luego a 160 grados 15 minutos más, volver a espolvorear .
Rinde 40 bombas.
Rellenar con dulce de leche y cubrir con chocolate cobertura derretido.

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