Lucía Soria nos trae una receta espectacular: cerdo marinado con rosti y ensalada. Un plato sencillo de elaborar donde la combinación de sabores, texturas y colores, lo convierte en un plato de gran nivel.
¿Te animás a prepararla? Dejá tu opinión o compartí algún secreto con la comunidad MasterChef Uruguay.
Para el cerdo
• Cerdo
• Jugo de naranja
• Cerveza negra
• Ajo
• Ají molido
Para la rosti
• Boniatos
• Tomillo
• Sal
• Pimienta
• Aceite de oliva
• Manteca
Para la ensalada
• Rúcula
• Berro
• Perejil
• Cebolla
Para la vinagreta
• Granada
• Ralladura de limón
• Jugo de limón
• Aceite de oliva
