Lucía Soria nos enseña a preparar una exquisita cazuela de hongos y hojas verdes, una receta ideal para disfrutar en familia. Además, nos deja unos cuantos secretos para llevar este plato al nivel de un verdadero maestro de la cocina.
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• 1 atado de Kale
• 1 atado espinacas
• 1 atado hojas de remolacha
• 3 varas de puerro
• 1 cebolla blanca
• 4 huevos
• 4 cucharadas de crema doble
• 100 grs. queso parmesano
• Sal
• Azúcar
• Pimienta negra molida
• Nuez moscada
• 100 grs. de pan viejo
• 100 grs. almendras
• 1 atado chico de perejil
