Causa limeña de atún

Leticia nos enseña a preparar una causa limeña de atún.

INGREDIENTES:

1 kg Papas
1 cda Cúrcuma o ají amarillo
Salsa tabasco a gusto
Aceite de oliva y jugo de lima a gusto
1 Palta
2 Tomates
½ Cebolla colorada
2 latas Atún entero en conserva
Mayonesa, cilantro y sal a gusto

PROCEDIMIENTO:
Cocinar las papas y realizar un puré, agregar la cúrcuma, la salsa picante, el jugo de lima y la sal.
Armar la causa con un aro en el que se comienza con una capa de puré, relleno de cebolla, tomate, palta y atún y agregar mayonesa aligerada con jugo de lima y saborizada con la hierba elegida, por último cubrir con una capa de puré y decorar a gusto.

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