Buñuelos de pascuas

Leticia preparó unos exquisitos buñuelos de pascuas.

INGREDIENTES:

300 mL Leche

30 g Manteca derretida

4 cdas Azúcar

1 cta Anís en grano

1 cta vainilla

2 cdas Vino blanco

Ralladura de 1 limón

2 a 3 tz Harina de trigo

1 cta de polvo de hornear

2 Huevos

Sal a gusto

PROCEDIMIENTO:

Batir los huevos con la leche, los huevos, la vainilla y el azúcar, el vino. Por otro lado mezclar los secos, la cantidad de harina depende de la consistencia deseada, cuanto menos harina quedan más livianos. Mezclar y freír en abundante aceite caliente. Retirar y espolvorear con azúcar impalpable

Servir con un chocolate caliente.

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