Leticia nos enseña los pasos para preparar un exquisito budín de calabaza sin gluten.

INGREDIENTES:

800 g de puré de calabaza
1 ½ tz de harina de arroz
1 tz de maicena
200 g de azúcar
½ de bicarbonato
1 cta polvo de hornear
jengibre, canela y nuez moscada a gusto
120 g de manteca
2 huevos
80 g de agua
1/2 cta sal

PROCEDIMIENTO:
Cocinar la calabaza al horno, agregar el resto de los ingredientes y colocar en un molde de budín o torta, Hornear a 180 grados, por 50 minutos

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