Boya

boya

Alejandro “Boya” Boyadjian tiene 40 años, es casado y no tiene hijos. Vive en Pocitos -Montevideo- y trabaja como Bussiness Analyst.

Se define como una persona extremadamente sociable, amigable y que evita los conflictos -siempre dentro de lo posible-.

Es fanático del Football Americano, deporte que practicó hasta hace poco tiempo y al que sigue vinculado. También le gustan la arquitectura, el diseño y la fotografía.

Su fuerte es la comida armenia sobre todo lo salado, la madre cocina mucho y él aprendió a su lado.

Su plato estrella es Mante -una comida armenia similar a ravioles abiertos, horneados, rellenos de carne picada- bañados con yogurt con ajo. Sus chefs de referencia son Gordon Ramsay, Jamie Oliver y Narda Lepes.

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