Ingredientes:
Para las berenjenas:
• Berenjenas
• Manteca
• Hongos secos
• Aceite de oliva
• Queso parmesano
• Manteca
Salsa de tomate:
• Cebolla
• Ajo
• Tomates
• Hierbas frescas
• Sal
• Pimienta
Porciones | 4
Tiempo de preparación | 60 minutos
Nilson Viazzo nos trae una receta deliciosa, sencilla y que se prepara en pocos minutos: berenjenas a la napolitana. Además, nos deja unos cuantos secretos para llevar este plato al nivel de un verdadero maestro de la cocina.
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