LA MAÑANA EN CASA | Emitido el 07-04-2020

Leticia preparó Arrollado olímpico con masa de arroz cocido.

INGREDIENTES:

Arrollado con masa de arroz cocido:

  • Huevos / 3 unidades
  • Sal / A gusto
  • Aceite / ½ tz
  • Harina / 3/4 tz
  • Arroz cocido / 2 tz
  • Leche / 2 tz
  • Queso rallado / ½ tz
  • Cebolla / 2 cdas
  • Mostaza / 1 cda
  • Polvo de hornear / 1 cdta

Lactonesa de ajo y limón:

  • Leche / 1/2 tz
  • Ajo / ½ diente
  • Jugo de limón / 2 cdas
  • Mostaza / 1 cta
  • Sal / 1 cta
  • Aceite / c/n

PROCEDIMIENTO:

Licuar todos los ingredientes, rellenar con el relleno que deseen, pueden sacar ideas de los sandwiches:

Olímpicos

Atún

Rúcula y bondiola

Huevos y choclo

Salmón ahumado, rúcula y queso crema

Jamón y queso

Jamón crudo, berro y salsa de queso azul

Cocción: Hornear a 180 *C, 25 minutos aprox.

Para la lactonesa:

Mixear todos los ingredientes menos el jugo de limón y el aceite, ir agregando este en forma de hilo hasta consistencia

Rinde 6 porciones

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