Alfajores de maicena

Leticia nos enseña los pasos para preparar unos exquisitos alfajores de maicena.

INGREDIENTES:
4 Yemas
250 g Manteca
1 tz Azúcar
1 cta Vainilla
1 cda Ralladura de Limón
200 g Harina
3 ctas Polvo de hornear
300 g Almidón de maíz
Dulce de leche repostero y coco a gusto

PROCEDIMIENTO:

Realizar un arenado con los secos, la ralladura y la manteca fría.
Tomar la masa con las yemas junto con la vainilla, enfriar 1 hora envuelta en film.
Cortar la masa con cortante circular, colocar en asadera y volver a enfriar.
Rellenar las tapitas con dulce de leche y si se desea colocar coco sobre el perímetro de las tapitas.
Cocción: 180 *C durante 10 minutos.

Mirá la nota completa y dejá tu opinión en los comentarios.