LA MAÑANA EN CASA | 01-08-2025

Leticia nos enseña a preparar una deliciosa tarta de pollo y vegetales.

INGREDIENTES:
350 g de harina
130 g de manteca
70 g de agua
1 cta sal
1 cta polvo de hornear
500 g pechuga de pollo
100 g de panceta
¼ tz de vino blanco
2 tz de verduras a elección
150 g de queso crema
4 huevos
150 g de queso parmesano
Sal y pimienta a gusto

PROCEDIMIENTO:
Preparar la masa de la tarta realizando un harinado con la manteca y la harina, la sal y el polvo de hornear. Unir con el agua. Dejar reposar en la heladera.
Estirar y forrar una tartera. Por otro lado cocinar la pechuga de pollo cortada en cubitos en un sartén con aceite de oliva, dorar bien de un lado, dar vuelta y salar, agregar los vegetales cortados, cocinar hasta que estén cocidos. Por otro lado preparar la mezcla de quesos y huevos.
Colocar la mezcla de huevos y el relleno en la tartera con la masa, hornear a 180 grados por 40 a 50 minutos. Enfriar y servir.

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