LA MAÑANA EN CASA | 07-07-2023
Leticia preparó un delicioso solomillo de cerdo con zanahorias caramelizadas.
INGREDIENTES:
Solomillo de cerdo Camposur
½ lt de cerveza
2 cdas de mostaza
¼ tz de aceto balsámico
3 cdas de miel
2 ctas de pimentón
Sal y pimienta a gusto
Para acompañar:
½ kg zanahorias
3 cdas de miel
50 g de manteca
Sal y pimienta a gusto
PROCEDIMIENTO:
Reducir todos los ingredientes de la salsa hasta que quede espesa.
Sellar y llevar a horno con la reducción tapado para que no dore y cocinar durante 1 hora, pintando cada tanto.
Para las zanahorias pelarlas y cortarlas a lo largo. Sellarlas en sartén con manteca y agregar la miel.
Llevar a horno con papel de aluminio y cocinar hasta que estén blandas.
Mirá la nota completa y dejá tu opinión en los comentarios.