LA MAÑANA EN CASA | 21-06-2023

Leticia nos enseña a elaborar pan de pita.

INGREDIENTES:

500 g de harina

20 g de levadura fresca

300 g de agua

1 cda sal

2 cdas aceite de oliva

PROCEDIMIENTO:

Para los panes disponer la harina en una corona o en un bowl y hacer un hueco en el centro, disolver la levadura con algo de agua en el centro y dejar 5 minutos. Agregar el aceite y la sal e integrar con el resto del agua toda la masa, amasar hasta que quede una masa lisa y suave. Dejar leudar en un bowl con film 1 hora.
Estirar de 1 cm de espesor y cortar con cortante el tamaño deseado de panes, o de lo contrario hacer bolitas y estirar. (La receta rinde para unos 10 panes grandes o 20 de copetín)

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