LA MAÑANA EN CASA | 13-05-2026

Leticia nos enseña a preparar una ensalada César con ingredientes reutilizados.

INGREDIENTES:

Lactonesa:
½ tz leche
1 diente de ajo
1 cda jugo de limón
1 cta mostaza
Sal y pimienta a gusto
Aceite c/n

Ensalada:
1 pechuga de pollo
Huevos c/n
Pan Rallado c/n
1 lechuga
300 g de pan tostado
1 palta
Queso parmesano a gusto

PROCEDIMIENTO:
Para la salsa colocar todos los ingredientes en el mixer menos el aceite, mezclar y emulsionar con aceite hasta que se forme la salsa, reservar.
Empanar tiritas de pollo y freír.
Preparar la ensalada con la lechuga, el pan tostado, el pollo, el queso y la salsa.

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