LA MAÑANA EN CASA | 23-07-2025

Leticia nos enseña a preparar un exquisito Croque Madame, típico sandwich francés.

INGREDIENTES:
Pan de molde 8 rebanadas
Leche 250 Ml
Harina 1 cda
Manteca 20 g
Condimentos a gusto
4 Huevos
Jamón y quesos a gusto

PROCEDIMIENTO:

Parala bechamel derretir 10 g de manteca, añadir la harina y 250 ml de leche fría de a poco. Añadir 1 pizca de nuez moscada y 1 cta. de mostaza, cocinar hasta que espese.
Colocar en una fuente 4 rebanadas de pan y tostarlo 2 minutos.
Untar las rebanadas con la bechamel.
Espolvorear con queso rallado y colocar por encima el jamón cocido.
Agregar la tapa y terminar con bechamel y queso rallado.
Hornear 10 minutos o hasta dorarse.

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