ARRIBA GENTE | 02-01-2026

En verano es importante cumplir con determinadas pautas para conservar los alimentos y mantener su inocuidad ante el calor. Para repasar los cuidados que deben tener consumidores, vendedores, distribuidores y fabricantes recibimos a Guzmán Reyes, director del área de inspección y tecnología del Servicio de Regulación Alimentaria de la Intendencia de Montevideo.

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