Tomás Bartesaghi responde una pregunta que todo maestro de la cocina se hizo alguna vez: ¿cómo y por qué macerar las carnes? De paso, nos enseña a preparar unos exquisitos pinchitos de cerdo envueltos en panceta.

¿Qué te pareció este video? Compartí tu opinión con la comunidad MasterChef Uruguay.