Lucía Soria, ¡nos trae una receta ideal para el verano! Una saludable, rápida y fresca ensalada de rúcula, queso mozzarella y duraznos. El secreto de esta deliciosa ensalada está en la mezcla de los ingredientes y una sencilla vinagreta a base de jugo de naranja.

¿Te animás a prepararla? Dejá tu opinión o compartí algún secreto con la comunidad MasterChef Uruguay.

Para el confit de naranja:
• Jugo de naranja
• Agua
• Aceite de oliva
• Pimienta
• Naranjas

Para la ensalada:
• Confit de naranja
• Mix de frutos secos
• Duraznos
• Mozzarella hilada
• Rúcula
• Albahaca

Para la vinagreta:
• Jugo de naranja
• Aceite de oliva
• Sal
• Pimienta