Tomás Bartesaghi nos trae un clásico de todos los restaurantes: chipirones encebollados. Animate a preparar este clásico del verano mientras aprendés algunos secretos de Tomás sobre como limpiar y cocinar los chipirones, que te van a ayudar a convertirte en un verdadero maestro de la cocina.

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• Chipirones
• Cebolla de verdeo
• Aceite de oliva
• Vino blanco
• Manteca
• Perejil
• Sal
• Pimienta